DIE B-VITAMINE – EIN STARKES TEAM
DIE B-VITAMINE – STARKE TEAMPLAYER
Wie ineinandergreifende Zahnräder arbeiten die B-Vitamine in unserem Körper zusammen und sind für zahlreiche Funktionen zuständig. Gemeinsam sind sie für den Stoffwechsel, die Blutbildung, die Hormonbildung oder auch für das Nervensystem unerlässlich.
Insgesamt kennen wir acht B-Vitamine, die grundsätzlich in ihrer Struktur sehr unterschiedlich sind, aber eine Gemeinsamkeit haben, sie alle sind wasserlöslich und fungieren als Co-Faktoren in enzymatischen Reaktionen.
DER VITAMIN-B-KOMPLEX UND EIN KLEINER EXKURS IN DIE GESCHICHTE
Der Komplex besteht aus folgenden Vitaminen:
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B7 (Biotin, auch bekannt als Vitamin H)
Vitamin B9 (Folsäure)
Vitamin B12 (Cobalamin)
Die numerische Bezeichnung scheint auf den ersten Blick etwas eigenartig und wird manchmal, fälschlicherweise, mit der Beschaffenheit oder Struktur eines einzelnen Vitamins in Verbindung gebracht. Tatsächlich ist es aber so, dass man früher weitere Substanzen als B-Vitamine bezeichnet hat, was sich aber im Laufe der Zeit als falsch erwiesen hatte. Anstelle eine neue Nummerierung zu etablieren, hat man die fälschlich zugeordneten Substanzen aus dem Komplex entfernt und genauso auch die Nummern.
Schon Anfang des 20. Jahrhunderts untersuchte Gowland Hopkins in Tierversuchen den Einfluss von Diäten auf das Wachstum. Er stellte fest, dass ein Mangel an essentiellen Stoffen zu signifikanten Wachstumsstörungen führen kann.
Erst der Biochemiker Casimir Funk nahm sich dieser Problematik wieder intensiver an und versuchte, einen Wirkstoff gegen die in Japan aufgetretene, seltene Krankheit Beriberi zu isolieren. Wie sich herausstellte, lag die Mangelversorgung daran, dass man mit modernen Maschinen angefangen hatte, Reis zu schälen. 1914 isolierte Funk aus Reis- und Weizenkleie einen Stoff, der die Krankheit heilen konnte. Aus der genaueren Analyse des Stoffes ergab sich, dass es sich um eine stickstoffhaltige Verbindung handelt, ein Amin. So schlug Funkt vor, den neu isolierten Stoff als Vitamin zu bezeichnen (Vita für Leben, Amin für die stickstoffhaltige Verbindung).
VITAMIN B – DIE STRESSVITAMINE
Wir leben heute in einer schnelllebigen Zeit, wo Leistung und Druck zum Alltag gehören. Aber auch Ängste und Sorgen beschäftigen uns. Ob kleine, individuelle Krisen oder globale Krisen, gefühlt nehmen diese unangenehmen und stressauslösenden Ereignisse immer mehr zu. Neue Kommunikationswege und -möglichkeiten, schnellere und intensivere Berichterstattung und die Flut an medialen Reizen schaffen zusätzlichen Stress und bringen uns zum Nachdenken. Ängste um Zukunft nehmen einen immer größeren Platz in unseren Gedanken ein.
Stress erhöht unseren Vitaminbedarf, wir verbrauchen in diesen Situationen mehr Vitamine als in ruhigen und gelassenen Situationen. Aber auch im Berufsleben, in der Schule oder im Studium kommen immer wieder Situationen auf uns zu, wo starke Nerven gefragt sind oder äußerste Konzentration angesagt ist. Das sind alles mentale Kraftakte, die auch in einer mentalen Erschöpfung enden können. Burnout ist keine Modeerscheinung oder -diagnose, auch wenn das oft so in Raum gestellt wird, ist es ein Syndrom, das stark mit unserer heutigen Zeit in Verbindung gebracht werden kann.
Hier sind B-Vitamine besonders wichtig! Durch ihre vielseitigen Funktionen im Körper, ganz besonders auch der Sauerstoffversorgung und der Blutbildung, stellen sie einen unverlässlichen Partner beim Denken, der Konzentration, der Fähigkeit, mit Problemen und Stress umzugehen, dar. Ganz besonders auch im Arbeitsalltag.
Wenn Du das nächste Mal sagst oder denkst, „oh meine Nerven“, dann ist ein Blick auf eine ausreichende Versorgung mit B-Vitaminen sehr sinnvoll!
VITAMIN B – DER EINFLUSS AUF UNSER ÄUßERES
Abgesehen davon, dass Stress und mentale Erschöpfung einen negativen Einfluss auf unser Äußeres, wie Haut, Haare oder Nägel haben, bieten die B-Vitamine durch ihre vielseitigen Funktionen auch direkt sehr viele Vorteile. Und dementsprechend kann ein Mangel natürlich auch zum Nachteil gereichen.
An fast allen Stoffwechselprozessen sind B-Vitamine beteiligt. Das heißt, sie sind maßgeblich an der Energieversorgung, dem Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel beteiligt und verstoffwechseln Eiweiß bzw. Proteine. Das sind alles Vorgänge, welche auch für unsere Haut eine sehr wichtige Rolle spielen. Ganz besonders hervorzuheben ist in diesem Zusammenhang auch der Einfluss auf die Zellteilung und -neubildung. Besonders unsere strapazierte Haut ist hier auf ein funktionierendes System angewiesen und braucht die zellschützenden Eigenschaften vieler B-Vitamine.
Bei Biotin, also Vitamin B7, wird vermutet, dass seine Rolle bei der Enzymproduktion einen direkten Einfluss auf gesunde Haut, gesundes Haar und feste Nägel hat. In gleichem Zusammenhang geht man davon aus, dass dies auch einen direkten Einfluss auf das frühzeitige Ergrauen der Haare hat.
Biotin fördert im Kohlenhydratstoffwechsel die Neubildung von Zuckerstoffen aus Proteinen und Fetten. Da die Ernährung heute stark zucker- oder fettlastig ist, kann es passieren, dass der Abbau oder Umbau von Nährstoffen stark überlastet wird und es dadurch zu einer Störung im Nährstoffkreislauf kommen kann. Bei diabetischen Stoffwechsellagen konnte schon mehrfach nachgewiesen werden, dass der Biotinspiegel einen direkten Einfluss auf den Nüchtern-Blutzucker hat. Biotin wirkt dort als ausgleichenden und senkenden Faktor, also reguliert den Nährstoffkreislauf.
Da Haut, Haare und Nägel ebenso auf die Versorgung durch Nährstoffe angewiesen sind, kann Biotin auch hier eine wichtige Rolle spielen.
Unsere Haut reagiert recht sensibel auf Belastungen oder Vergiftungen durch körperfremde Substanzen. Ausschläge und andere Hautirritationen geben oft den ersten Hinweis auf eine Belastung durch Fremdsubstanzen oder Medikamente. Das ist insofern nicht verwunderlich, da unsere Haut als Ausscheidungsorgan einen direkten Bestandteil der körpereigenen Entgiftung darstellt. Vitamin B2, gerne auch Entgiftungsvitamin genannt, unterstützt die Entgiftungsreaktionen im Körper und kann so auch für die Haut zum Vorteil gereichen.
EXTREM VIELSEITIG – EXTREM WICHTIG
B-Vitamine sind sehr vielseitig und nehmen sehr viele, enorm wichtige Rollen im Körper ein. Der Einfluss auf Nervensystem oder Haut sind hier nur ein kleiner Auszug des vielseitigen Nutzens des Vitamin-B-Komplexes. Kaum ein Stoffwechselvorgang kommt ohne aus!
Wir wollen hier noch, ergänzend, einen kleinen Überblick schaffen, welche Vitamine welche Funktionen primär unterstützen oder übernehmen.
Vitamin B1 trägt zur normalen Funktion des Energiestoffwechsels bei und unterstützt die Herzfunktion.
Das Vitamin B2 findet sich in allen Körperzellen. Es spielt eine besondere Rolle bei der Umwandlung von Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten in Nährstoffe.
Vitamin B3 findet sich in allen Zellen und wird in der Leber gespeichert. Es ist für viele Stoffwechselvorgänge notwendig und vor allem für die Haut und die Schleimhäute wichtig.
Vitamin B5 hat eine wichtige Funktion im gesamten Energiestoffwechsel.
Vitamin B7 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und Stoffwechsel von Makronährstoffen bei und ist besonders wichtig für Haut, Haare und Nägel.
Vitamin B9 ist für das Immunsystem, die psychische Funktion und die Zellteilung wichtig.
Vitamin B12 wirkt vor allem bei Stoffwechselvorgängen mit, die mit der Zellteilung und dem Wachstum zu tun haben. Es ist ein wichtiger Faktor bei der Blutbildung.
Da die B-Vitamine häufig eng zusammen wirken, ist es wichtig, mit allen acht ausreichend versorgt zu sein.
VIELE VORTEILE – GIBT ES AUCH NACHTEILE?
Tatsächlich haben fast alle B-Vitamine einen kleinen Nachteil. Als wasserlösliche Vitamine lassen sie sich sehr schlecht speichern. Die meisten B-Vitamine können vom Körper nicht gespeichert werden, deshalb ist es unerlässlich, auf die tägliche Versorgung mit ausreichend B-Vitaminen zu achten!
UNSER FAZIT
Ob für unsere Nerven, unsere Haut oder unseren Organismus im Gesamten, der ausreichenden Versorgung mit Vitamin B sollte reichlich Aufmerksamkeit geschenkt werden!
Es ist wichtig zu wissen, dass die meisten Vitamine des B-Komplexes nicht gespeichert werden können, was tagtäglich eines wachen Auges bedarf, damit kein Mangel an diesen äußerst wichtigen Vitaminen entstehen kann!
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